Thứ Sáu, 13 tháng 10, 2017

Aronia Marmelade mit Tonkabohne

Aronia Marmelade und Aroniabeeren
Aronia Marmelade mit Tonkabohne und Maraschino

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Aronia Marmelade mit Tonkabohne und Maraschino eine Konfitüre die weniger süß ist
Vorbereitung
15 Minuten
KochzeitWartezeit
5-8 Minuten1 Tag

Zutaten
  • 1 kg Aronia Beeren
  • 500 gramm Gelierzucker 2 zu 1
  • 1 Saft einer Zitrone Bio
  • 2 cl Maraschino
  • 1 /4 te Tonkabohne
  •  Zitronen Zesten / abrieb

Melonensalat mit Feta und Avocado

Würfel aus Melone , Feta, Gurke und Avocado
Melonensalat mit Feta und Avocado

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PortionenVorbereitung
4 Personen60-70 Minuten
Zutaten
Melonensalat mit Feta und Avocado
  • 1 Cantaloup Melone
  • 1/4-1/2 Wassermelone
  • 2 große Avocados nicht zu weich
  • 200 gramm Feta Schafskäse
  • 1 große Gurke
Tomaten-Dressing
  • 2 große Tomaten entkernt und sehr klein gewürfelt
  • 1 große Zwiebel mild frisch
  • 1 große Knoblauchzehe mild
  • 8-10 Basilikum Blätter
  • 1 große Zitrone Saft
  • 4 Stiele Petersilie
  •  Meersalz& Pfeffer aus der Mühle
  •  Olivenöl
  • 1 große grüne Chilieschote mittelscharf
  • 2-3 el Zitronensaft für die Avocadowürfel